Kaum eine andere europäische Hauptstadt vereint so viele spannende, durchaus gegensätzliche Facetten wie London. Royale Pracht und klassisch-elegante Tradition treffen auf weltoffene Urbanität und hippen Lifestyle, anspruchsvolle Etikette auf trockenen Humor. Kurz: Die britische Metropole an der Themse ist eine Ikone. Dass man bei einem Aufenthalt entsprechend ikonisch untergebracht sein will, versteht sich von selbst. Was läge da näher, als das neu designte The Carlton Tower Jumeirah im Herzen von Knightsbridge zu wählen?
LOCATED IN THE HEART OF LONDON'S FASHIONABLE KNIGHTSBRIDGE
Umgeben von Hyde Park, Belgravia, Chelsea und Kensington zählt Knightsbridge zu den exklusivsten Nobelvierteln Londons. Zu den stilvoll restaurierten Gründerzeitvillen und eleganten Stadthäusern gesellen sich hier die ersten Shoppingadressen der Stadt: die renommierten Kaufhäuser Harrods und Harvey Nichols, die Stores von Luxusmarken wie Louis Vuitton, Prada, Dior, Armani oder Bottega Veneta und viele weitere Lifestyle-Boutiquen internationaler Fashion- und Designkünstler. Ausserdem sind hier mit dem Victoria and Albert Museum und der Saatchi Gallery namhafte kulturelle Einrichtungen beheimatet. Inmitten dieser hochrangigen Nachbarschaft ragt The Carlton Tower Jumeirah als einziges Hochhaus empor – ein 18-geschossiges, 1961 erbautes Wahrzeichen, welches in den oberen Etagen nach allen Seiten spektakuläre Blicke über die Stadt gewährt. Ebenso herausragend wie das Gebäude präsentiert sich das Innere des Luxushotels, das sich im Sommer 2021 neu erfunden hat. Seitdem erwartet es seine Gäste mit klassisch-modernem Zeitgeist, das glamouröse Erbe ehrend, dabei den Bogen ins 21. Jahrhundert spannend. Authentisch britisch, zugleich überraschend und verführerisch. Fast die Hälfte aller Zimmer sind Suiten, welche mit Grosszügigkeit, edlem Interieur in harmonischen Naturtönen und meist privatem Balkon begeistern. Ikonischer Brit-Chic für höchste Ansprüche.
AFTERNOON TEA CURATED BY JESSICA PREALPATO
Natürlich darf, wenn man in London ist, der berühmte Nachmittagstee nicht fehlen. Vor allem, wenn für dessen Konzept Jessica Prealpato verantwortlich zeichnet. Die als World's Best Pastry Chef 2019 und Pastry Chef of the Year 2020 by Gault et Millau ausgezeichnete, selbstständige Chef-Patissière stellt dem 5-Sterne-Haus ihr aussergewöhnliches Können zur Verfügung und entwickelt speziell für die Tradition des Afternoon Tea aussergewöhnliche Menüs, welche im The Chinoiserie Tea Room im Erdgeschoss des Hotels zwischen 12 und 17 Uhr serviert werden. Unter dem Motto «A Tribute to Nature» stellt sie wechselnde, der jeweiligen Jahreszeit folgende Gerichte zusammen – spannende Kompositionen auf der Grundlage natürlicher, regionaler und saisonaler Zutaten. Der Respekt gegenüber unserer Erde, so Jessica Prealpatos Philosophie, beginnt heute mehr denn je bei dem, was wir essen. Jedes Produkt, das kultiviert, geerntet und zubereitet wird, hat eine Geschichte, welche bedeutsam ist. Sie soll erzählt werden und sich im Gericht wiederfinden – in bester und schönster Form. Dass ihr das auf einzigartige Weise gelingt, zeigen ihre Kreationen: Man könnte sich durchaus den Salat von grünem und weissem Spargel vorstellen, welcher mit Rhabarber- und Kartoffelmousse gereicht wird. Anschliessend Scones mit getrockneten Hibiskusblüten, Himbeeren und Tarragon, einer Art wildem Estragon? Zum Ausklang möglicherweise eine Birnen-Pflaumen-Tarte, fein garniert mit gerösteten Pinienkernen und Zitronenzesten... Dazu geniesst man eine handverlesene Auswahl an Tees; hinter jeder Sorte steht eine gesundheitsfördernde Wirkung: schwarze Tees wie Assam und Darjeeling als ausgleichend und blutzuckerregulierend, fruchtige, antioxidative Oolong Tees zur Unterstützung der Haut, verdauungsfördernde und entgiftende Kräuter- und Pu Erh Tees, weisse und grüne Tees als kraftvolle Energiebooster. Attraktive Alternative zum Tee: ein Glas Champagner von Louis Roederer.
THE BEST VIEWS IN LONDON SINCE 1961
Über den wunderbaren Afternoon Tea hinaus bietet The Carlton Tower Jumeirah zahlreiche weitere Möglichkeiten für Genusserlebnisse: Im modernen Flair der neu gestalteten Lobby nimmt man einen Cocktail an der Signature Bar, während im Al Mare, dem Flagship Restaurant des Hauses, alle Vorbereitungen für einen exklusiven Dinnerabend getroffen werden – mit kulinarischer Finesse, welche den Gast eine geniesserische Reise zwischen französischer Riviera und Norditalien unternehmen lässt. Die erwähnte Chinoiserie ist den ganzen Tag über geöffnet – und nicht nur zum Nachmittagstee beliebter Treffpunkt mit internationaler Küche und elegantem Ambiente. Ein Must-see ist mit Sicherheit The Peak Fitness Club and Spa, ein ganzheitlicher Gesundheits- und Wellnessbereich, welcher mit faszinierender Architektur aufwartet: Den grossen Indoor-Pool überspannt ein gläsernes Dach, wodurch der gesamte Raum in hellem Tageslicht erstrahlt. Mit Blick auf die Londoner Skyline kann man an modernsten Geräten trainieren oder an Workouts teilnehmen. Parallel stehen elegante, ruhige Räume für Beauty- und Massageanwendungen zur Verfügung. Zwischendurch schlendert man in die Lounge des Spas, wo man unter dem Halbrund durchgehender Panoramafenster Platz nimmt und bei frischen Säften und leichten frischen Speisen den Weitblick geniesst. Ja, The Carlton Tower Jumeirah weiss die Wünsche anspruchsvoller Gäste auf ikonische Weise zu erfüllen. Nicht zuletzt, weil hinter dem Londoner Luxushotel gebündelte Kompetenz, internationale Präsenz und fundierte Erfahrung stehen: Es ist Teil der renommierten Hospitality-Gruppe Jumeirah Hotels & Resorts, zu der auch das legendäre Burj al Arab in Dubai zählt, sowie der Dubai Holding, welche als erfolgreicher Global Player mit 20.000 Mitarbeitern in 13 Ländern aktiv ist.
